七月核桃，八月梨，九月柿子上满集 。转眼又到了该吃柿子的季节。
俗话说“柿子要挑软的捏”。可如今 “柿”道变了，柿子居然也开始吃硬不吃软了！
柿子也能吃硬的？
相信在大家的印象中，硬的柿子吃了会涩嘴，但这是为什么呢？
为何硬的柿子涩嘴？
那是因为涩柿里面含有一种化学物质叫做单宁，一种结构比较复杂的多元酚类化合物。
单宁会与口腔黏膜及唾液中的蛋白质生成沉淀或聚合物，引起口腔及舌头产生粗糙及干燥的感觉，也就是产生“涩味”的罪魁祸首。
脆甜柿的由来
当然是为了满足那些等不到柿子变软就迫不及待地想吃的人啦~
百美农庄——太秋甜柿
并且据小编所知，有些人不爱吃柿子，不是因为不喜欢它的味道，而是因为软柿子不好拿，吃起来时汁水四溅，有种麻烦得让人崩溃的感觉。
百美农庄的太秋甜柿就不会给你这样的困扰，不会流一手汁，方便又卫生，柿子吃起来也可以很优雅~
太秋甜柿口感
百美农庄的太秋甜柿从七月中旬开始甜柿的单宁细胞就不长大了，所以它虽然看起来硬邦邦的，但是咬起来口感却像苹果，并且带着柿子独有的清甜，完全没有任何生涩的味道。
另外，百美农庄的太秋甜柿的糖度达14%～21%，但是却不会让你觉得腻。
它的营养价值也非常高，尤其是维生素C、钾、锌含量高，维生素含量是苹果、梨、桃等水果的几十倍，还含有18种氨基酸、类胡萝卜素等。
心动不如行动
百美农庄——太秋甜柿，
想吃不必等，树上摘下就是一口甜脆！
小贴士
柿子同食禁忌
1、不宜与螃蟹、鹅肉、甘薯鸡蛋、酒同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
2、吃柿子前后不宜喝醋；
3、糖尿病人不宜食用，太秋甜柿的糖度达14%～21%，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。
